BBQ_VKMagazine_pdf__page_1_of_3_

Meer dan een modegrill – Reportage over de bbq-cultuur voor Volkskrant Magazine

Van bloedserieuze discussies over houtskoolsoorten tot een laborant die een gemarineerde kip door de MRI-scanner haalt: ik dook in de fascinerende subcultuur die écht barbecuen heet. Voor het Volkskrant Magazine schreef ik er dit verhaal over.

Lees hier het hele artikel (pdf)